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红薯粉丝机械加工中的常见问题及解决办法

发布日期:2019-05-18 作者:河南德丰机械制造有限责任公司 点击:

  红薯粉丝机械加工中的常见问题及解决办法:


  粉丝下锅浑汤、断条(无筋力)


  缘故原由:通常是和面太稀或糊化时温度太低未熟透所致,云南红薯磨粉机,但淀粉质量太差或脱色太甚破坏了淀粉布局,也可导致粉丝无筋力。


  办理要领:和浆时控制淀粉糊稀稠适度,并连结糊化温度稳固适中,确保成熟度。别的要是想增长产品筋力,可可按干淀粉重的10%掺入豌豆淀粉,以增强筋力。

红薯粉丝机械加工中的常见问题及解决办法

  问题:粉丝外貌起珠,不光洁


  缘故原由:糊化时温度过高,粉丝出机后遇冷敏捷紧缩时不均衡,形成一节大一节小的念珠状,不平滑。和面太干、水分太少加剧此种征象。


  办理要领:低沉粉丝机夹层水流的温度,淘汰粉丝出机前后的温差。面团的总含水量应在45%~50%之间。


  河南德丰机械制造有限责任公司成立于1998年,位于河南省临颍县城北107国道巨陵路口南500米,前身是德丰修理厂,早在1967年,老冯在生产队时间就是从事红薯加工这方面实践和研究,为完善薯类淀粉提取技术一直在努力,50年的经验积累,十多年的创新改进,因为是专业,所以才能生产出“用户实用.简单.满意.合格”的薯类淀粉提取设备,全自动粉条加工整套设备和秸秆粉碎还田机,产品获得了多项国家专利和推广鉴定证书,全 面纳入国家推广目录,享受过国家财政资金补贴已十年之久。如有需要可以与我们联系,联系方式:18839577779或登录我们的官网:http://www.zhpywk.com查看更多有关信息!


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